Brassica oleracea var. Italica
Diese historische Sorte bildet nach der Hauptblume zahlreiche Seitentriebe.
Diese traditionelle Sorte war für die Verbreitung des Broccoli wegweisend und hat sich lange gehalten. Wenn die Hauptblume geerntet wird, bilden sich noch bis in den Herbst zahlreiche Seitentriebe. Der Anbau ist deutlich unkomplizierter als bei Blumenkohl und Brokkoli ist vielseitig verwendbar, sehr gesund und nahrhaft. Die Sorte eignet sich bestens für Eintöpfe, Aufläufe, Salate oder als Gemüsebeilage.
Abstand: 50 x 50 cm
[Anzucht: Feb-Juni; E: Juni-Okt]